बीयर की बोतलें प्लास्टिक की बजाय कांच की क्यों बनाई जाती हैं?

1. क्योंकि बीयर में अल्कोहल जैसे कार्बनिक तत्व होते हैं, और प्लास्टिक की बोतलों में मौजूद प्लास्टिक कार्बनिक पदार्थों से संबंधित होता है, ये कार्बनिक पदार्थ मानव शरीर के लिए हानिकारक होते हैं। विस्तृत अनुकूलता के सिद्धांत के अनुसार, ये कार्बनिक पदार्थ बीयर में घुल जाएंगे। विषाक्त कार्बनिक पदार्थ शरीर में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे मानव शरीर को नुकसान होता है, इसलिए बीयर को प्लास्टिक की बोतलों में पैक नहीं किया जाता है।

2. कांच की बोतलों में अच्छे गैस अवरोधक गुण, लंबे भंडारण जीवन, अच्छी पारदर्शिता और आसान रीसाइक्लिंग के फायदे हैं, लेकिन उत्पादन में उच्च ऊर्जा खपत, बोझिलता और आसान विस्फोट और चोट जैसी समस्याएं भी हैं।

हाल ही में, मुख्य लक्ष्य के रूप में बीयर पैकेजिंग के साथ उच्च-बाधा पीईटी बोतलों का विकास और अनुसंधान उद्योग में एक गर्म स्थान बन गया है, और व्यापक शोध कार्य की लंबी अवधि के बाद पर्याप्त प्रगति हुई है। बीयर प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रति बेहद संवेदनशील है, और शेल्फ जीवन आमतौर पर 120 दिनों तक पहुंचता है। बीयर की बोतल की ऑक्सीजन पारगम्यता 120 दिनों में 1×10-6g से अधिक नहीं होनी चाहिए, और CO2 का नुकसान 5% से अधिक नहीं होना चाहिए।

यह आवश्यकता शुद्ध पीईटी बोतल की बाधा संपत्ति का 2 ~ 5 गुना है; इसके अलावा, कुछ ब्रुअरीज बीयर के लिए पाश्चुरीकरण विधि का उपयोग करते हैं, जिसके लिए चरम तापमान प्रतिरोध को 298 ℃ तक पहुंचने की आवश्यकता होती है, जबकि शुद्ध पीईटी बोतल की ताकत, गर्मी प्रतिरोध, गैस अवरोध गुण बीयर की बोतलों की आवश्यकताओं के अनुरूप नहीं हैं, इसलिए, लोग हैं विभिन्न बाधाओं और संवर्द्धन के लिए नई सामग्रियों और नई प्रक्रियाओं पर शोध और विकास करने की होड़।

वर्तमान में, बीयर की कांच की बोतलों और धातु के डिब्बे को पॉलिएस्टर बोतलों से बदलने की तकनीक परिपक्व हो गई है, और व्यावसायीकरण प्रक्रिया शुरू हो गई है। "मॉडर्न प्लास्टिक्स" पत्रिका के पूर्वानुमान के अनुसार, अगले 3 से 10 वर्षों में, दुनिया की 1% से 5% बीयर पीईटी बोतल पैकेजिंग में परिवर्तित हो जाएगी।