बीयर की बोतलें प्लास्टिक की बजाय कांच की क्यों बनाई जाती हैं?

1. क्योंकि बीयर में अल्कोहल जैसे कार्बनिक तत्व होते हैं, और प्लास्टिक की बोतलों में प्लास्टिक कार्बनिक पदार्थों से संबंधित होता है, ये कार्बनिक पदार्थ मानव शरीर के लिए हानिकारक होते हैं। विस्तृत संगतता के सिद्धांत के अनुसार, ये कार्बनिक पदार्थ बीयर में घुल जाएंगे। विषाक्त कार्बनिक पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, जिससे मानव शरीर को नुकसान होता है, इसलिए बीयर को प्लास्टिक की बोतलों में पैक नहीं किया जाता है।

2. कांच की बोतलों में अच्छे गैस अवरोधक गुण, लंबे भंडारण जीवन, अच्छी पारदर्शिता और आसान रीसाइक्लिंग के फायदे हैं, लेकिन उत्पादन में उच्च ऊर्जा खपत, बोझिलता और आसान विस्फोट और चोट जैसी समस्याएं हैं।

हाल ही में, मुख्य लक्ष्य के रूप में बीयर पैकेजिंग के साथ उच्च अवरोध पीईटी बोतलों का विकास और अनुसंधान उद्योग में एक हॉट स्पॉट बन गया है, और व्यापक शोध कार्य की लंबी अवधि के बाद पर्याप्त प्रगति हुई है। बीयर प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रति बेहद संवेदनशील है, और शेल्फ लाइफ आमतौर पर 120 दिनों तक पहुंचती है। बीयर की बोतल की ऑक्सीजन पारगम्यता 120 दिनों में 1 × 10-6g से अधिक नहीं होनी चाहिए, और CO2 का नुकसान 5% से अधिक नहीं होना चाहिए।

यह आवश्यकता शुद्ध पीईटी बोतल की बाधा संपत्ति का 2 ~ 5 गुना है; इसके अलावा, कुछ शराब बनाने वाली कंपनियां बीयर के लिए पाश्चराइजेशन विधि का उपयोग करती हैं, जिसके लिए अधिकतम तापमान प्रतिरोध 298 ℃ तक पहुंचने की आवश्यकता होती है, जबकि शुद्ध पीईटी बोतल की ताकत, गर्मी प्रतिरोध, गैस बाधा गुण बीयर की बोतलों की आवश्यकताओं तक नहीं हैं, इसलिए, लोग विभिन्न बाधाओं और संवर्द्धन के लिए नई सामग्री और नई प्रक्रियाओं का अनुसंधान और विकास करने के लिए दौड़ रहे हैं।

वर्तमान में, ग्लास की बोतलों और धातु के डिब्बे को पॉलिएस्टर बोतलों से बदलने की तकनीक परिपक्व हो गई है, और व्यावसायीकरण की प्रक्रिया शुरू हो गई है। "मॉडर्न प्लास्टिक" पत्रिका के पूर्वानुमान के अनुसार, अगले 3 से 10 वर्षों में, दुनिया की 1% से 5% बीयर को पीईटी बोतल पैकेजिंग में बदल दिया जाएगा।