बोर्डो और बरगंडी बोतलें अलग क्यों हैं?

जब शराब की बोतलें पहले शराब उद्योग के विकास को प्रभावित करने वाले एक महत्वपूर्ण मोड़ के रूप में सामने आईं, तो पहली बोतल का प्रकार वास्तव में बरगंडी बोतल था।

19वीं सदी में उत्पादन की कठिनाई को कम करने के लिए बड़ी संख्या में बोतलों का उत्पादन बिना साँचे के किया जा सकता था। तैयार शराब की बोतलें आम तौर पर कंधों पर संकीर्ण होने के लिए डिज़ाइन की गई थीं, और कंधों की शैली दृश्यमान रूप से दिखाई देती थी। यह अब है। बरगंडी बोतल की मूल शैली। बरगंडी वाइनरी आमतौर पर इस प्रकार की बोतल का उपयोग शारदोन्नय और पिनोट नॉयर के लिए करती हैं।

एक बार बरगंडी बोतल दिखाई देने के बाद, शराब पर कांच की बोतलों के प्रभाव से यह धीरे-धीरे लोकप्रिय हो गई और इसे पूरी श्रृंखला में लोकप्रिय बना दिया गया। शराब की बोतल के इस आकार को भी काफी प्रचारित किया गया है। अब भी, बरगंडी अभी भी इस बोतल के आकार का उपयोग करता है, और उत्पादन क्षेत्र के पास रोन और अलसैस की बोतल का आकार वास्तव में बरगंडी के समान है।

दुनिया की तीन प्रमुख शराब की बोतलों में बरगंडी बोतल और बोर्डो बोतल के अलावा तीसरी अलसैस बोतल है, जिसे हॉकर बोतल के नाम से भी जाना जाता है, जो वास्तव में बरगंडी बोतल का उन्नत संस्करण है। कंधे फिसलाने के अंदाज में ज्यादा बदलाव नहीं आया है.

जब बरगंडी बोतलों में वाइन धीरे-धीरे अधिक से अधिक प्रभावशाली हो गई, तो ब्रिटिश शाही परिवार के उपभोग और प्रभाव के साथ बोर्डो उत्पादक क्षेत्र भी उभरने लगा।

हालाँकि बहुत से लोग सोचते हैं कि कंधों (अंतिम कंधों) के साथ बोर्डो बोतल का डिज़ाइन यह सुनिश्चित करने के लिए है कि तलछट को छानने की प्रक्रिया के दौरान प्रभावी ढंग से बरकरार रखा जाए, ताकि तलछट को बोतल से आसानी से बाहर न निकलने दिया जाए, लेकिन ऐसा है इसमें कोई संदेह नहीं है कि इसका कारण यह है कि बोर्डो बोतल अपनी शैली को बरगंडी बोतल से बहुत अलग बनाती है, इसका मुख्य कारण जानबूझकर इसे बरगंडी बोतल की शैली से अलग करना है।

यह दो समान रूप से महान शराब उत्पादक क्षेत्रों के बीच का विवाद है। प्रेमियों के रूप में, हमारे लिए दो बोतल प्रकारों के बीच अंतर करने के लिए एक सटीक कथन देना कठिन है। हम अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए अलग-अलग शैलियों वाले दो उत्पादक क्षेत्रों के उत्पादों का व्यक्तिगत रूप से स्वाद लेना पसंद करते हैं। .

इसलिए, बोतल का प्रकार वह मानक नहीं है जो वाइन की गुणवत्ता निर्धारित करता है। विभिन्न उत्पादन क्षेत्रों में अलग-अलग प्रकार की बोतलें होती हैं, और हमारा अनुभव भी अलग-अलग होता है।

इसके अलावा, रंग के संदर्भ में, बोर्डो बोतलों को आम तौर पर तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: सूखे लाल के लिए गहरा हरा, सूखे सफेद के लिए हल्का हरा, और मीठे सफेद के लिए रंगहीन और पारदर्शी, जबकि बरगंडी बोतलें आम तौर पर हरे रंग की होती हैं और उनमें लाल वाइन होती है। और सफेद शराब.